#Mirecetario no había conseguido camote , es un tubérculo que me gusta mucho para comerlo enmielado y agregarle leche o como este licuado

rica ensalada a base de verduras frescas y crujientes de camote

Hola, buenas tardes.Les comparto esta receta de un rico postre de dulce de camote, espero les guste.

El domingo fui al mercado orgánico y encontré un camote morado enorme y precioso.Lo preparé en puré para tenerlo listo para un par de recetas más adelante.Me gusta cocinarlo al vapor porque es más rápido que en el horno y tiene un índice glucémico más bajo.#demuertosareyes

El olor del dulce de boniatillo de mi mamá es algo que me lleva derechito a la infancia y que siempre me sabe a invierno.Me encanta experimentar en la cocina así que hace mucho decidí convertirlo en tarta. En esta ocasión tuve la inmensa suerte de encontrar camote morado, así que además de sabroso se ve precioso!#elsabordelosrecuerdos.

En mi dieta está comer carbohidratos y cocine de diferente manera el puré de camote.

Ideal para enmascarar alimentos que les desagradan como el chícharo y el camote.

Las papitas nuevas, son papitas muy tiernas, de poca vida. Es decir, una vez que se cosechan hay que consumirlas. La ventaja, es que no hay quien se resista. Son deliciosas.

Una de las cosas que me encantan del invierno es poder aprovechar a tomar sopitas de día y de noche y de todos los tipos posibles. En casa las adoran y es una buena manera de comer algo saludable, pero a la vez rico y calientito. En el caso de la sopa de verduras, a mi parecer siempre tenía que llevar sí o sí el tríangulo del sabor 😂 de cebolla, apio y zanahoria. Lo que me pasó cuando la preparé es que no tenía zanahoria! Entonces se me ocurrió reemplazarla por camote y creo que le dio un sabor súper especial y un poco dulzón. Así que me parece que el camote vino para quedarse! #cuidatusalud

Deliciosas para acompañar una bebida caliente en noches frías. No podía decidirme si hacer galletas o pan, así que tuve que hacer ambos. Con un camote grande, salieron tanto el pan como 50 galletas. #micaminito

Hay muchas maneras de hacer puré, esta versión de puré te va a encantar .

El camote, -llamado también batata o boniato- es un tubérculo muy común en México y de sabor dulce. Además de ser muy nutritivo es un excelente postre para chicos y grandes. Puede cocinarse con azúcar, piloncillo, o sustituto de azúcar dependiendo de las preferencias de cada quien.