Buñuelos de viento
Paso a paso
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En el vaso batidor, echamos el huevo, la harina, el Royal, la pizca de sal y el chorrito de leche y batimos.
- 2
La textura ha de ser cremosa, ni muy líquida, ni muy espesa. Con lo cual, vamos viendo como queda al ir batiendo y agregamos más leche o más harina. Y para 4 comensales, el doble de Ingredientes.
- 3
Dejamos reposar en la nevera media hora.
- 4
Ponemos abundante aceite en una sartén mediana-pequeña y honda y cuando empiece a hacer "onditas",(cuando esté bien caliente), con el mismo vaso batidor, echamos un chorrito por cada buñuelo y doramos dándoles la vuelta.
- 5
Vamos colocando en un plato en el que ha remos puesto papel de cocina, para que absorba el poco aceite que tengan al retirar de la sartén.
- 6
Así hasta que se acabe la crema. Espolvoreamos con azúcar.
- 7
Buen provecho.
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http://eldesvandevicensi.blogspot.com.es Los buñuelos de viento son un postre tradicional español. En muchos lugares se comen por Todos los Santos y también en Cuaresma.
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Ricos Buñuelos de Viento con un toque de naranja. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=w5e-fatTrXQ
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Son tan fáciles y económicos de hacer y están tan ricos, que si no fuera porque no conviene, los harina todos los días 🫠 #delantalCookpad2025
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#tallerdefotografia #delantaldorado #tallerdefotografíaAproveché el taller de fotografía que hicimos ayer para cocinar la receta del #weekendreto de esta semana, unos buñuelos de viento rapidísimos de hacer. Nunca los había hecho y recordé cuando mi abuela nos los hacía en verano cuando íbamos a comer. Cuantas veces me he acordado de esos buñuelos con miel que hacía, lo ricos que estaban y nunca me atreví a hacerlos pensando que tendrían su complicación. Resultado: buenísimos! Mientras hacíamos el curso me comí más de la mitad 😅, creo que he cogido empacho por una buena temporada 😂
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Receta que ha ido perfeccionando una compañera de trabajo. Salen riquísimo!
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