Berenjenas a la plancha con ensalada de arroz, huevo y lentejas..

Name: Berenjenas a la plancha con ensalada de arroz, huevo y lentejas..
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena grande; C/n Ajo, perejil, sal, pimienta y Aceite; 1/2 taza Arroz; 1 lata Lentejas; 1 Huevo

Lindasol @Lindasol

Es muy sana y saludable a parte rápida de hacer , puede ser para el almuerzo o la cena como más te agrade.....

Berenjenas a la plancha con ensalada de arroz, huevo y lentejas..

Lindasol @Lindasol

Es muy sana y saludable a parte rápida de hacer , puede ser para el almuerzo o la cena como más te agrade.....

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Ingredientes

1berenjena grande
C/nAjo, perejil, sal, pimienta y Aceite
1/2 tazaArroz
1 lataLentejas
1Huevo

Guardada

Paso a paso

1

Hervir el arroz y los huevos (reservar).Pelar la berenjena y cortarla en formas de bifes no muy fino colocarle sal y dejar unos minutos en reposo luego enjugar.
2

Tomar el arroz, las lentejas y cortar los huevos haciendo la ensalada condimentar a gusto.
3

Tomar las berenjenas condimentar con ajo, sal, pimienta, perejil y colocarlas en una plancha o sartén con un poco de aceite cuando estén doradas darlas vueltas y cocinar del otro lado y a disfrutar.....