Ensalada marroquí de zanahorias
Amandine's kitchen @amandines_kitchen
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y ponerlas a hervir en agua con sal (dejarlas al dente, no demasiado hervidas).Escurrir y reservar.
- 2
En una sartén dorar los ajos, el comino y el perejil picadito, pasarlo todo al mortero y hacer una picada, añadir el jugo del limón y un chorrito de aove.
- 3
Cortar las zanahorias a rodajas, ponerlas en un bol junto con el aliño. Espolvorear un poco de perejil picado. Dejar macerar un par de horas y servir. Bon appétit!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amandine's kitchen le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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