Mollejas a la Provenzal de manteca y Limón🦀

Name: Mollejas a la Provenzal de manteca y Limón🦀
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 molleja; 50 grs manteca derretida; Jugo de 1 limón; 1 ajo picado; 1 puñado perejil picado; Sal y pimienta a gusto

COYOTE @coyote

MIRAMAR

Hola amiguitos, esta receta es para el concurso #almuerzo y básicamente es lo que comí hoy al mediodía, sólo eso, con un toque personal en la sazón de las mollejas, que lo recomiendo también para el pollo a la parrilla .

Mollejas a la Provenzal de manteca y Limón🦀

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 ración

1molleja
50 grsmanteca derretida
Jugo de 1 limón
1ajo picado
1 puñadoperejil picado
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

La salsa: derretir la manteca, agregar el jugo de limón, el perejil picado y el ajo picado, sal y pimienta y mezclar bien.
2

Encender la parrilla, en este caso es a gas(no es mi favorita pero es más rápido para uno solo y en la semana)
3

Cocinar vuelta y vuelta a fuego medio, pintando continuamente con la salsa.
4

Con la cocción a gusto, en este caso acompañé con tomate y cebolla morada y....a Disfrutar!!!!🦀