Gulash con pasta riso

Name: Gulash con pasta riso
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gr carne (paleta usé yo); Morrón rojo; 1 cebolla común; Cebolla de verdeo; 1 pedacito de puerro; Caldo de carne; 1 cucharada pimentón dulce; Comino, pimienta, ají molido; 1 cucharada harina o maicena; Aceite de oliva; Pasta riso matarazzo(fideos con forma de grano de arroz)

Natalia Denise @NataliaDenise

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Nueva pasta riso. Tenés que probar

Gulash con pasta riso

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Ingredientes

70 minutos

3 raciones

600 grcarne (paleta usé yo)
Morrón rojo
1cebolla común
Cebolla de verdeo
1pedacito de puerro
Caldo de carne
1 cucharadapimentón dulce
Comino, pimienta, ají molido
1 cucharadaharina o maicena
Aceite de oliva
Pasta riso matarazzo(fideos con forma de grano de arroz)

Guardada

Paso a paso

70 minutos

1

En una olla colocamos cebolla picada verdeo y puerro. Luego cubos de carne de res de larga cocción. Dorar la carne, condimentar con pimentón, comino, pimienta, ají molido, ajo picado. Agregar caldo de carne, una cucharada de harina disuelta en agua fría para que espese el jugo y tapar. Cocinar una hora y revisar si llega a necesitar más caldo.
2

Cuando esté la carne bien suave podemos empezar a cocinar la pasta en olla aparte.
3

Usamos 1/2 paquete de pasta riso. Hervir en agua según instrucciones del paquete. Aproximadamente 8 minutos
4

Servimos la pasta y al costado el goulash