Colocas la porción de frijoles que deseas a ablandar en una olla, en mi caso lo puse en la olla pitadora sin tapa.

Picas media cebolla larga y tomate en trozos y los echas con los frijoles

Picas papa negra en trozos grandes y la otra mitad de la cebolla larga y los tienes listos para echarlos cuándo pasen 30 minutos de haber puesto la olla a pitar.

Esperar media hora desde que la olla empieza a pitar.

Destapas la olla pitadora(antes sacarle el aire) y echarle la papa picada, la media cebolla picada, la sal y el cilantro picado en trozos pequeños. Dejar cocinar a fuego lento y estar pendiente que esté blandito el frijol y espesa.