Siomay Tahu Udang

Name: Siomay Tahu Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons udang; 3 buah tahu (yang seribuan); 2 buah wortel (bersihkan lalu serut); 10 sdm munjung tepung sagu, kalau mau lebih kenyal bisa ditambah; 2 butir putih telur; 20 helai sawi putih (rendam air panas); Bumbu:; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sachet ladaku; 1 sdt magic kaldu ayam; Secukupnya gula dan garam

Heni Swastika @Heniswastika

Bojonegoro

Mumpung liburan nih, jadi aktivitasnya berantakin dapur ajaa 😂

Lebih banyak

Siomay Tahu Udang

Heni Swastika @Heniswastika

Bojonegoro

Mumpung liburan nih, jadi aktivitasnya berantakin dapur ajaa 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsudang
3 buahtahu (yang seribuan)
2 buahwortel (bersihkan lalu serut)
10 sdm munjungtepung sagu, kalau mau lebih kenyal bisa ditambah
2 butirputih telur
20 helaisawi putih (rendam air panas)
Bumbu:
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sachetladaku
1 sdtmagic kaldu ayam
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kulit udang lalu cuci hingga bersih. Kepala dan ekor gapapa lah di ikutin aja, sayang kalau dibuang wkwkw.
2

Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, dan putih telur kedalam chopper. Haluskan.
3

Siapkan baskom. Serut wortel lalu campur dengan tahu yang dihancurkan.
4

Masukkan adonan udang ke dalam baskom lalu aduk bersama tahu dan wortel.
5

Tambahkan tepung sagu. Aduk lagi sampai tercampur rata.
6

Tambahkan gula, garam, merica, dan kaldu ayam.
7

Peras sawi putih agar terpisah dari air rendaman. Masukkun adonan ke dalam sawi putih, gulung, kemudian lipat.
8

Kukus selama 15 menit. Siap disajikan ^^