Gelatina cremosa de piña

Name: Gelatina cremosa de piña
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 30 g grenetina; 1 sobre gelatina de piña; 1 lata leche condensada; 1.200 l agua; 1/2 lata piña en almíbar; Almíbar de la piña; 1 lata media crema

Chef Kr @chef_Kr

México

Gelatina cremosa de piña

Guardada

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Ingredientes

30 ggrenetina
1 sobregelatina de piña
1 lataleche condensada
1.200 lagua
1/2 latapiña en almíbar
Almíbar de la piña
1 latamedia crema

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar los 30 g de grenetina en los 200 ML de agua, calentar el resto del agua
2

Disolver la gelatina de piña en el litro de agua caliente
3

Agregar La grenetina hidratada en la gelatina de piña
4

Licuar la gelatina con la lechera la piña y la media crema
5

Tamizar y verter sobre el molde de tu elección, refrigerar dejar cuajar listo.