Primero cortamos las salchichas a la mitad e insertamos cada una en un palito. Las enharinamos y las ponemos a un lado.

Ahora mezclamos la harina junto con los huevos, la mantequilla y la leche. Mezclamos muy bien para que no hayan grumos.

Vamos a poner a calentar aceite. La cantidad necesaria para freír las banderillas.

Después, de uno en uno cubrimos las salchichas con la mezcla y metemos al aceite al momento.

Las sacamos hasta que se vean doraditas y ponemos a escurrir.

¡Y listo! Una botanita que pueden acompañar con cualquier aderezo.