Cortar papas en cubos grandes y ponerla a freír en aceite caliente.

Cuando estén doraditas y blanditas ya están.

Freír cebollas cortadas en tiritas.

En bowl poner 3 huevos con la leche o el agua, la sal y la cebolla.. batir luego agregar las papas fritas.

Calentar sartén con un poquito de aceite.(ponerlo lo más bajo posible) agregar la mezcla anterior y con una tapa tapar.. cuando este doradito y veas que la mitad ya esta cocina. Darla vuelta e ir controlando que al tocarla este bien durita.

A veces se puede dorar pero esta cruda en el medio. Si esta blandita y dorada es porque esta cruda.