Tarta fácil de acelga sin harina
Lo hice porque suelo comprar tarta de acelga y le saco toda la masa y me encanta comer solo el relleno. Es fácil, express, sin muchas vueltas y sin masa por lo que la hace más sano y liviano.
Tarta fácil de acelga sin harina
Lo hice porque suelo comprar tarta de acelga y le saco toda la masa y me encanta comer solo el relleno. Es fácil, express, sin muchas vueltas y sin masa por lo que la hace más sano y liviano.
Paso a paso
- 1
Hervir la acelga en una olla con abundante agua, unos 5 minutos. Luego escurrir.
- 2
Cortar la cebolla en trocitos y fritar con un chorrito de aceite de oliva, si se va secando agregar agua hasta que queden transparentes.
- 3
Batir los dos huevos en un plato y reservar.
- 4
Cortar en pedacitos la acelga y mezclar con la cebolla rehogada.
- 5
Juntar todos los ingredientes con unos pedazos de queso y agregar sal y pimienta a gusto.
- 6
Colocar en una sartén salteada con oliva la preparación y cocinar ambos lados tapado (ojo) y dar vuelta con cuidado con un plato. Cuando esté listo colocar el resto de queso por encima y dejar que se derrita por completo.
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