Croquetitas de mandioca con queso Paraguay
Fácil, económico y rico.
Paso a paso
- 1
Hervir la mandioca con un poquito de sal, hasta que estén blandas, y puedas machacar con el tenedor.. O también puedes usar, molino o mortero.
- 2
Hacemos puré de la mandioca, le añadimos un poquito de leche, el queso, sal, y la cebollita
- 3
Preparas el huevo batido, y la galleta molida en diferentes potes.
- 4
Preparas las bolitas y luego pasas primero por el huevo y luego por la galleta molida.
- 5
Freír en abundante aceite hsta que se doren.
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana B Cabrera le encantará ver cómo quedó.
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