Acompañamiento de verdura
Plamena Bojkova @cook_13683903
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofreír la cebolla picada. Cuando esté dorada, añadir el ajo picado y marear hasta que huela (qué no coja color)
- 2
Añadir el calabacín cortado en cuartos de luna
- 3
Cortar los corazones de alcachofa en cuartos y añadir a la olla
- 4
Cortar los tomates en dados y agregar a la olla. Agregar el jugo del tomate también
- 5
Condimentar a gusto con pimienta blanca molida e hierbas provenzales. Tapar y cocer a fuego lento durante 15min. Destapar y dejar que el exceso de líquido se evapore (10min aprox). Remover de vez en cuando.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Plamena Bojkova le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Me dedico a la consultoría de tecnología pero mi pasión es la cocina y el bienestar. Tengo un terremoto de 8 años que es mi comensal preferido. Me encanta recibir amigos en casa y cocinar para ellos. Intento comenzar mis días con un buen smoothie y sesión de HIIT.
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