Merluza a papillote con pico de gallo sobre puré de boniato
Ayer tenía un buen manojo de cilantro y unos tomates maduras y decidí hacer una salsa tipo pico de gallo y para darle sabor original a un filete de merluza en papillote. Tenía hambre así que lo acompañé con un puré de boniato blanco. Delicioso!!! #YoCocinoConCookpad #merluza #pescadoconsalsa
Merluza a papillote con pico de gallo sobre puré de boniato
Ayer tenía un buen manojo de cilantro y unos tomates maduras y decidí hacer una salsa tipo pico de gallo y para darle sabor original a un filete de merluza en papillote. Tenía hambre así que lo acompañé con un puré de boniato blanco. Delicioso!!! #YoCocinoConCookpad #merluza #pescadoconsalsa
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180º. oner los tomates en un bol con agua hirviendo. Pelar los tomates y trocear todos los ingredientes del pico de gallo (tomate, cebolla, chili, cilantro, zumo de lima) y mezclar en otro bol.
- 2
Poner un papel de horno grande encima de la bandeja. Poner la mitad del pico de gallo en el papel, el pescado encima, y el resto del pico de gallo encima del pescado. Cerrar y colocar en el horno a 180º durante 20 minutos.
- 3
Poner agua con una pizca de sal a hervir, pelar los boniatos y agregar al agua hirviendo en trozos. Cuando llegamos a los 20 minutos de horno, apagar el horno y dejar el pescado dentro. En un bol poner un par de trocitos de mantequilla y el queso rallado.
- 4
Cuando esté el boniato blando, sacar, escurrir, añadir al bol y pisar. Agregar sal y pimienta al gusto. Sacar la merluza del horno.
- 5
Dividir en raciones, servir y ¡Disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de patatas para acompañar pavo Puré de patatas para acompañar pavo
La tradición familiar entorno a la mesa en este día es decir porque se esta agradecido y darse cuenta de lo bendecidos que somos con todo lo que contamos. Ya estamos pensado en el menú y el puré de patatas o mashed potatoes es uno de los platos que todo el mundo espera en la mesa de Acción de gracias.Nuestro puré de patatas favorito es gratinado para acompañar el pavo relleno de Acción de gracias o Thanksgiving Day. Estoy agradecida a mi mamá que me ayudo a preparar la cena con todas sus recetas y secretos.
-
-
Cola de merluza en papillote con puré de patatas meditérraneo Cola de merluza en papillote con puré de patatas meditérraneo
Una fresquísima cola de merluza en papillote, con un puré de patatas al que le he puesto Mediterráneo, porque es con aceite de oliva Virgen Extra, el que se ha hecho toda la vida en casa, y en la Región de Murcia. Es un plato muy suave, sobre todo para tomar por la noche. Que Aproveche!!!
-
Merluza al shitake con lombarda al vapor y puré de boniato y zanahoria Merluza al shitake con lombarda al vapor y puré de boniato y zanahoria
#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado Después de unos días con una gripe intestinal importante, ayer por fin hice comida sólida y sabrosa 😀. Opté por hacer pescado al vapor, esta vez con distintos condimentos para darle un toque de sabor oriental. Añadí shitake en polvo al pescado. Las setas shitake fortalecen el sistema inmunitario y en polvo dan un sabor buenísimo a guisos, salsas y en este caso a un simple filete de merluza. Si no tienes vaporera de bambú se podrían hacer los filetes de pescado en papillote. En este caso recomendaría mezclar el shitake con un poco de yogur griego y pintar el pescado con esta mezcla.
-
Merluza con puré de guisantes Merluza con puré de guisantes
La merluza fresca e ingredientes en la nevera y despensa, así que preparé este puré. El puré buenísimo, la merluza por supuesto. GXL.
-
Dorada al horno con cebolla caramelizada y puré de boniato con l Dorada al horno con cebolla caramelizada y puré de boniato con l
El fin de semana pasado estaba de oferta la dorada y compré una para hacer al horno. Caramelicé la cebolla antes de introducir el pescado en el horno, y al puré de boniato le agregué un aliño especial de cilantro, aceite de oliva y lima. Estaba super rico así que comparto la receta. -
Salmón al horno sobre puré de boniato con ensalada Salmón al horno sobre puré de boniato con ensalada
Una receta fácil que se hace en un plis plas 🤗😉 -
-
Merluza sobre puré cremoso de guisantes Merluza sobre puré cremoso de guisantes
Un plato ligero y completo muy fácil de preparar. Qué mejor que un puré de guisantes para acompañar un delicioso pescado!
-
Solomillo de pavo con mozzarella y puré de boniato Solomillo de pavo con mozzarella y puré de boniato
#Tescoma #Solomillo #pavo #batata #boniato
-
Brazo gitano de puré de papas con merluza Brazo gitano de puré de papas con merluza
Esta receta es una receta familiar que se hace para Nochebuena, es un plato frio, ya que acá es verano y el menú es propio de una mesa fría, la foto de la navidad anterior. El brazo gitano con puré y merluza es muy rico, pueden reemplazar la merluza por atún de lata u otro pescado, acá la merluza tiene buen precio. El puré de papas se puede hacer o comprar los que están listos para usar, como los de la marca del concurso que voy a participar, indecove.
Más recetas
Comentarios (2)