Filete en salsa

Name: Filete en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes ternera; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 2 cucharadas salsa de tomate; 1/2 vaso caldo de carne mejor si es casero; 1 vaso vino blanco no afrutado; 1 cucharadita harina o de maizena si hay alérgicos; 3 cucharadas AOVE; Sal y pimienta; 1 poco orégano o de tomillo a elegir

La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs

Madrid

Hoy os traigo un plato tradicional fácil cómodo y de buen resultado Espero que os guste

Filete en salsa

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Ingredientes

4 filetesternera
1/2cebolla
2 dientesajo
2 cucharadassalsa de tomate
1/2 vasocaldo de carne mejor si es casero
1 vasovino blanco no afrutado
1 cucharaditaharina o de maizena si hay alérgicos
3 cucharadasAOVE
Sal y pimienta
1 pocoorégano o de tomillo a elegir

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Paso a paso

1

Sazona los filetes y fríelos solo un poco por las dos caras y reservalos
2

En la misma olla añade la cebolla cortada lo más pequeño posible. Los ajos y el perejil todo en trozos pequeños
3

Cuando este transparente la cebolla incorpora la harina y cocina la unos minutos. Agrega el vino y deja evapora sin dejar de mover
4

Añade la salsa de tomate y cocina todo unos minutos añade un poco de pimienta y las hierbas.
5

Añade a la salsa los filetes y vierte el caldo de carne.
6

Cocina durante 30 minutos o hasta que la carne quede a tu gusto
7

Acompaña cpn patatas fritas o arroz blanco y disfruta de esta receta