Poner todos los ingredientes en una procesadora y dejar hasta que forme una masa suave que no se pegue en las manos. Dejar reposar en la heladera por 10'.

Pasado ese tiempo formaremos pequeñas bolitas que iremos dando forma de salchicha. Reservamos en la heladera al menos por 20' para así obtener un poco de dureza en la masa.

Se puede cocinar en una placa en el horno por unos minutos o de mi preferencia, en una sartén con un toque de aceite hasta que se sientan bien crujientes

ACLARACION: puede usarse harina de trigo como el fruto seco que prefieran como así también la legumbre. Por ejemplo hay una variación en la que se usa lentejas, harina de trigo y manies. Pero a mí me resultó más saludable esta receta. Lo dejo a su criterio...a disfrutar gente!! 😘