Empanada gigante de carne arroz y verduras. 👩👌

Name: Empanada gigante de carne arroz y verduras. 👩👌
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo carne picada; 1/2 morrón rojo y verde; 1 cebolla grande; 2 dientes ajo, 5 tomates cherry o un tomate grande; 1 zapallito tronco o zuquini; 1 caldo de verdura; 1 Cdita provenzal; 1 Cdita comino y pimentón; 1/2 cdita ají; 1 huevo. 1/2 taza de arroz; Para la masa;; 1 taza harina leidante; 2 cucharadas leche en polvo; 1 Cdita pimentón; 1 Cdita sal; 50 ml aceite; cantidad necesaria Agua

Sonia Pizarro @cook_13505422

Zapala

#YoCocinoConCookpad Historia de esta empanada..... solo imaginación mía. Espero les guste😊

Empanada gigante de carne arroz y verduras. 👩👌

Sonia Pizarro @cook_13505422

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Ingredientes

1/2 kilocarne picada
1/2morrón rojo y verde
1cebolla grande
2 dientesajo, 5 tomates cherry o un tomate grande
1zapallito tronco o zuquini
1caldo de verdura
1 Cditaprovenzal
1 Cditacomino y pimentón
1/2 cditaají
1huevo. 1/2 taza de arroz
Para la masa;
1 tazaharina leidante
2 cucharadasleche en polvo
1 Cditapimentón
1 Cditasal
50 mlaceite
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa mezclamos la harina, leche, pimentón y sal
2

Colocamos el aceite y agua. Mezclamos bien
3

Armamos una masa y llevamos a heladera por un rato.
4

Para el relleno; fritamos la cebolla, ajo, morrón condimentos y carne picada. También agregamos el zapallo en cubos y los tomates.
5

Hervir el arroz. Colarlo y juntarlo con la carne y demás verduras y el huevo batido.
6

Estirar la masa y colocar el relleno. Tapamos dándole forma de empanada. Colocamos rodajitas de tomate para decorar y espolvoreamos queso rallado. Pinchamos con cuchillo para que no se infle y se nos rompa la masa. Cocinamos en horno fuerte por 15 o 20 minutos. Se cocina muy rápido y la masa queda súper crocante.
7