Precalentamos a 200° el horno arriba y abajo.

Pelamos las patatas y las cortamos en gajos, en un bol mezclamos las patatas con un chorrito de aceite la sal, la pimienta negra y el perejil (todo al gusto) lo mezclamos todo para que coja bien el gusto.

En una bandeja de horno con papel de horno ponemos ya las patatas listas, dejamos hornear unos 15 minutos y cuando se vaya dorando le damos la vuelta para que se doren por la otra parte.

Ahora la ponemos en un recipiente apto para horno (por ejemplo como el mío de barro) y vamos echando una capa de patatas y trocito de pavo cortados pequeños y el queso rallado, y así capa a capa. En la última capa solo nos queda poner otro poco de queso rallado y algunos trozos de queso mozzarella al gusto y un poco de orégano.

Dejamos que se gratine todo en el horno un poco más y listo!! 😋🤗