Esta carne la guisaban los arrieros del rancho del ocote en los Altos de Jalisco, es un poco picante que era lo que le ayudaba a conservarse en el calor o verano.

Es un guiso de pechuga de pollo acompañado de tomate rojo, cebolla y chile morrón con un toque de especias

#YoCocinoConCookpad

Bocadillo picante con chile en polvo, nugget de pollo, cebolla en escabeche, tomate cherry y lechugas, con frijoles y crema agria.#Pollo

Los chiles majados en el rancho son los chiles que se ponen en cenizas para que se asen y luego se usan en salsa o se secan para hacer polvo de chile verde.

Son unos nopales muy sencillos, usados para realizar antojitos, ensaladas o guarnición.#LaCocinaNosUne

Una receta sin duda de mi madre

Café tradicional entre jornaleros que aprovechaban la hechura del café para ablandar chiles para salsas dulce de color rojo intenso y pigmentación de alimentos fuerte.

Hola, les comparto esta receta de como preparo mis nopales. Espero les guste

#Pollo

Un guiso rápido y delicioso para la merienda, muy a la mexicana.#RecetasDeFinDeMes

Una gran salsa deliciosa para los asados y tacos de queso ranchero fresco .