Provopizza de Champiñón y nueces

Name: Provopizza de Champiñón y nueces
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Queso provolone; 1 Masa para pizza con harina de trigo de fuerza (puedes hacerla o comprarla ya hecha); 150 g Champiñón; 1 puñado o al gusto Nueces; 1-2 lonchas o al gusto Salmón ahumado; 1 poco Orégano; 1 chorrito aceite de oliva

Jorge @cook_5330024

Madrid

Una nueva forma hacer una pizza sin complicarnos mucho y disfrutar a la vez de este increíble queso.
Es una receta que descubrí hará un año observando los precocinados en el supermercado y pensé... ¡pero que buena pinta que tiene!, y si... ¿pruebo a elaborarla yo con ingredientes naturales?. ¡Y toma ya!, era...increíble la mezcla de sabores y texturas.
pd: La masa de pizza recomiendo hacerla, ya que es algo complejo de encontrarla en supermercados, ya que tiene que tener un tamaño más pequeño adecuado al propio queso.
Podeís elegir los ingredientes que más os gusten

Provopizza de Champiñón y nueces

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Ingredientes

25 min aprox.

1 ración

200 gQueso provolone
1Masa para pizza con harina de trigo de fuerza (puedes hacerla o comprarla ya hecha)
150 gChampiñón
1 puñadoo al gusto Nueces
1-2 lonchaso al gusto Salmón ahumado
1 pocoOrégano
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

25 min aprox.

1

Comenzamos precalentando el horno a 180º, en modo (calor arriba y abajo). Engrasamos un cuenco (a ser posible de barro, apto para altas temperaturas) con un poquito de aceite y reservamos.
2

Amasamos la masa con las manos o un rodillo (yo la amaso siempre a mano para que no pierda el aire en el propio horneado), le damos forma redonda y la colocamos en el cuenco.
3

A continuación, colocamos el queso provolone (entero o la cantidad que se quiera consumir), los champiñones (previamente lavados y cortados o laminados), el salmón ahumado, nueces, el orégano y un chorrito de aceite, y seguidamente lo metemos en el horno. Esperamos 12 minutos aprox. hasta que el queso haya fundido. (Depende también del tipo de horno, se horneará en mayor o menor tiempo y a diferente temperatura).
4

Una vez que el queso este fundido, sacamos del horno y listo para servir. La podéis servir en un platito (quitando la pizza del molde) o directamente en el propio cuenco. Bon appetit!