Como andaba con ragú (en este caso hambre o apetito, dependiendo de la punteagudez de la naríz propia) me decidí a probar los ajíes que hice enteros y que se añejaron más de un mes, haciendo estos dos sandwiches....sin nada más que jamón crudo y estos ajíes rojos bien torqueados en picantez. Fáciles, veloces, picantes y muy ricos.