Melocotón cocido con canela, moscatel y azúcar de caña
jluiscaro63 @joseluis_63051819
#LaCocinaNosUne
Me regalaron unos melocotones un poco verdes y faltos de sabor. Y por este motivo me decidí a realizar este postre. Quedó de vicio.
Melocotón cocido con canela, moscatel y azúcar de caña
#LaCocinaNosUne
Me regalaron unos melocotones un poco verdes y faltos de sabor. Y por este motivo me decidí a realizar este postre. Quedó de vicio.
Paso a paso
- 1
Pelamos el melocotón y lo troceamos.
- 2
Lo colocamos en un cazo junto con el azúcar, la canela y el agua. Lo cocinamos a fuego medió cuando lleve entre 5 y 10 minutos en ebullición. Añadimos el vino moscatel y continuamos cociendo. Removerlo de vez en cuando. Al final añadiremos el pellizco de vainilla, apagaremos el fuego y lo dejaremos atemperar en el cazo tapado.
- 3
Embotellar en un tarro de cristal, con la canela y una vez atemperado reservaremos en el frigorífico.
- 4
Cuando este frío podemos consumirlo. Podemos acompañar con nata montada, helado o crema pastelera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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