Chilaquiles rojos

Name: Chilaquiles rojos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Cantidad necesaria Aceite; al gusto Tortillas de 1 día antes; 2 jitomates rojos maduros; 1 pedazo cebolla; 1 dientito de ajo; cantidad necesaria Agua; al gusto Sal; al gusto Huevos

Soto Yanetsita @sotoyanetsita01234

Jalisco

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Chilaquiles rojos

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Guardada

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Ingredientes

Cantidad necesariaAceite
al gustoTortillas de 1 día antes
2jitomates rojos maduros
1 pedazocebolla
1dientito de ajo
cantidad necesariaAgua
al gustoSal
al gustoHuevos

Guardada

Paso a paso

1

Pones suficiente aceite en la cazuela.
2

Cortas las tortillas en cuadros.
3

Cuando el aceite este caliente hecha las tortillas, deben quedar bien doradas, y los escurrimos, que no les quede aceite.
4

Para esto ya tenemos batidos los huevos, le ponemos 1 poquita de sal a los huevos, le echamos el huevo.
5

Ponemos en la licuadora los jitomates, el ajo y la cebolla, con sal y poquita agua.
6

Ponemos a hervir el jugo que licuamos.
7

Ya que el huevo se coció, le echamos el jugo que tenemos caliente.
8

TIP: le puedes poner crema y queso, con eso quedan deliciosos.