Precalentar el horno a 200° mientras vas lavando y cortando las zanahorias en 4 partes, a lo largo, como en la foto, tipo palitos.

Cortas en pedacitos los dientes de ajo y el calabacín, no mucho porque el protagonista es la zanahoria.

Lo pones todo en un recipiente apto para el horno, le echas sal, pimentón dulce (ojo), chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vino blanco. El tiempo de cocción depende de cada horno y de las zanahorias, ves mirando, en mi caso en media hora estaban.