Queque de chocolate sin azúcar ni gluten

Name: Queque de chocolate sin azúcar ni gluten
Cuisine: chilenas
Ingredients: 100 gr harina de coco; 3 cucharadas cacao puro; 1 cucharada polvos de hornear; 1 pizca sal; 3 huevos; 1/4 taza miel; 2 plátanos maduros; 1 cucharada aceite de coco(puedes usar mantequilla u otro aceite a gusto); 1/2 vaso agua(vas regulando); Leer paso 7(hay opciones de decoración)

Ignacia ✨ @cook_14012826

Chile

Es un queque estilo brownie de muy rico sabor si se come bien helado(recomendación), mayoritariamente como snack, en momentos de ansiedad(la quita, al menos a mí jaja) o acompañamientro para postre helado, con salsas😍.

Queque de chocolate sin azúcar ni gluten

Ignacia ✨ @cook_14012826

Guardada

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Ingredientes

100 grharina de coco
3 cucharadascacao puro
1 cucharadapolvos de hornear
1 pizcasal
3huevos
1/4 tazamiel
2plátanos maduros
1 cucharadaaceite de coco(puedes usar mantequilla u otro aceite a gusto)
1/2 vasoagua(vas regulando)
Leer paso 7(hay opciones de decoración)

Guardada

Paso a paso

1

Vierte la harina de coco junto al cacao y en otro plato muele el plátano muy bien, éste le dará el dulzor a nuestro queque.
2

Luego hecha el royal con la sal(le dará más profundidad al sabor del cacao) y revuelve hasta mezclar todo.
3

Cuando esté todo eso mezclado procede a echarle el plátano y con ayuda de un tenedor junta todo.
4

En otro recipiente junta los 3 huevos y la miel(derretida si la tienes en formato sólida) y la revuelves para después incorporarla con lo otro.
5

Ya para el último empiezas a agregar mientras revuelves con ayuda de un tenedor, batidora o manos, el agua. La consistencia es más o menos espesa, como dije anteriormente, tipo brownie.
6

Echar al horno(yo no lo precaliento, muy pocas veces pero no está demás hacerlo) 50minutos a 190ºC. Luego sacas el queque y lo dejas enfriar.
7

Opcional para decoración: esta vez le puse nueces picadas con miel encima, puedes echarle almendras, linaza, chocolate, etc.
8

Disfruta!