Nidos de puré de patatas

Name: Nidos de puré de patatas
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 patatas grandes; 2 huevos; 1/3 taza leche; 1 pizca nuez moscada; Al gusto sal; C/n agua; 6 rebanadas queso gouda, manchego. El de tu agrado; 50 grms mantequilla

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta forma de comer puré, es una gran opción para los peques de casa. El nombre fue idea de mi amiga argentina Graci Martínez. #LaCocinaNosUne

Nidos de puré de patatas

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta forma de comer puré, es una gran opción para los peques de casa. El nombre fue idea de mi amiga argentina Graci Martínez. #LaCocinaNosUne

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

4patatas grandes
2huevos
1/3 tazaleche
1 pizcanuez moscada
Al gustosal
C/nagua
6 rebanadasqueso gouda, manchego. El de tu agrado
50 grmsmantequilla

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pon, desde agua fría, a cocer las patatas, que queden muy cocidas.
2

Pela las patatas y con la ayuda de un tenedor o machacador, empieza hacer el puré
3

Agrega los huevos, leche, nuez moscada, mantequilla y sal. Procura que te quede con una consistencia espesa.
4

Pon unas gotas de aceite en los moldecitos y con la ayuda de una brocha de cocina o servilleta, engrasa los moldes.
5

Empieza a rellenar el molde y coloca una rebanada de queso encima.
6

Hornea por unos 15/20 minutos o hasta que el queso gratine.
7

Se comen calientes.
8

Puedes rellenar con verduras cocidas y muy picaditas y cubrir con más puré y el queso.
9

Buen provecho.