Poner los camarones en un tazón y picar finamente los dos ajos. Poner el ajo y sal y pimienta al gusto. Mezclar y dejar marinar por 10 minutos.

Poner aceite y mantequilla en tu sartén y dejar que se derrita.

Echar los camarones y freír hasta que se vuelvan un color rosa y suelten el caldo.

Sacarles el caldo y guardarlo porque se lo vamos a volver a poner al final. (mover los camarones para que no se vayan a pegar ahora que le retiramos el caldo)

Picar la cebolla finamente.

Poner en la licuadora la lata de media crema, la 1/2 lata de chipotles, el 1/4 de taza de agua, 4 cucharadas de mayonesa, el cuadrito de consomé de pollo, y licuar.

Cuando los camarones tengan un color naranja con las colitas rojas poner la cebolla y mover hasta que se vuelva transparente.

Volver a ponerles el caldo y la crema de chipotle que licuamos y mover hasta que le empiecen a salir burbujas. Quitarlos del fuego y servir.