Colocar en un bowl la harina con la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir el agua, el aceite de oliva y la levadura. Mezclar y amasar hasta formar una masa homogénea.

Colocar la masa en una asadera enharinada y dejarla leudar entre media y una hora. Calentar el horno a 220ºC. Antes de meter el pan en el horno, hacer unos cortes con un cuchillo sin apretar y hornearlo hasta que se dore.

En el caso que se desee, se puede cortar la masa para formar varios pancitos pequeños.