Garbanzos con espinacas

Name: Garbanzos con espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 puñados garbanzos (yo uso predrosillanos); 400 g espinacas; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 chorizo; Sal; Pimienta

Mery @mery_cocina

Asturias

Garbanzos con espinacas

Guardada

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Ingredientes

3 horas

2 raciones

3 puñadosgarbanzos (yo uso predrosillanos)
400 gespinacas
2 dientesajo
1cebolla
1chorizo
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Lo primero es poner los garbanzos a remojo unas 12 horas
2

Después cocer los garbanzos solo con agua hasta que estén listos.
3

Por otro lado pelar y picar los ajos y la cebolla, pochar en Aove
4

Cuando estén añadir las espinacas y seguir con el sofrito
5

Escurrir los garbanzos y cortar el chorizo en lonchas
6

Añadir ambos al sofrito. Salpimentar al gusto. Remover para ir integrando ingredientes y sabores. Mantener unos 5 minutos y listo