Alistar los ingredientes, picar cebolla, carne, papa y remojar el arroz en un bol con agua. Poner a hervir en una olla 4 litros de agua.

En otra olla colocar un poco de aceite o manteca, agregar la cebolla retostar y agregar la carne agregar sal (o concentrado de carne) y tapar para que salga el jugo de la carne luego de 2 minutos agregar la salsa soya y las alverjas tapar y dejar hervir por dos minutos más agregar el sazonador rojo "colorante" y el agua caliente, agregar la papa y tapar. Dejar hervir por 5 minutos.

Agregar el arroz batiendo para que no se prenda, dejar hervir por 15 minutos. Luego remover continuamente para que no se prenda hasta que el jugo vaya desapareciendo cuando lusca como en la última imagen apagar y servir.