Para la masa colocar los secos y mezclar. Hacer un hueco colocar la margarina o manteca y de a poco agregar el agua tibia, ir mezclando hasta formar una masa tierna que no se pegote; enmantecar el molde dividir en dos la masa estirar con palo de amasar y cubrir la tartera de 24 cm de diámetro.

RELLENO: En una sartén colocar el aceite, la cebolla, el orégano, rehogar y cortar los zapallitos en cubos, agregarlos con el caldo. Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta que los zapallitos estén tiernitos. Apagar el fuego poner un huevo batido mezclar colocar el queso fresco. Dejar entibiar. Y rellenar la tarta.

Con el resto de la masa estirar cortar tiras cruzarlas por encima. Y si hay sobrante de masa aprovecharlos para decorar pintar con huevo batido. Hornear a fuego medio por 40 minutos 😊