Capullo de ensalada

Name: Capullo de ensalada
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 6 hojas lechuga arrepollada; 12 tomates cherry; 1 cebolla roja; 1 pepino; 1 aguacate; 1 mazo de cebollita; 1 atadito de perejil; 3 dientes ajo; 100 ml yogur natural; 2 Limones exprimidos; Oliva y sal a gusto

dianabarbozazayas @dychefpy66

Paraguay

#verdurasverdes

Capullo de ensalada

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Ingredientes

6 hojaslechuga arrepollada
12tomates cherry
1cebolla roja
1pepino
1aguacate
1mazo de cebollita
1atadito de perejil
3 dientesajo
100 mlyogur natural
2Limones exprimidos
Oliva y sal a gusto

Paso a paso

1

Lavar todos las verduras
2

Cortar en cuadraditos el aguacate, la cebolla y el pepino
3

Picar finito el ajo y la cebollita
4

En un bol colocamos el ajo, la cebollita, sal, yogur, el jugo de 2 Limones y el aceite de oliva a gusto.
5

Es el momento de armar nuestro capullo con las hojas de lechuga que servirán como canastitos
6

En cada canastito colocaremos el aguacate, pepino, cebolla y 2 tomates cherry por cada hoja o canastito
7

Ahora en cada lechuga adicionamos el aderezo y terminamos nuestro canastito, decorando con algunas ramas de perejil. Es ideal para una entrada o una redacción fresca, nutritiva y light.!!! A disfrutar!!!!