Pan de carne individual relleno de jamón, salsa fileto y muzzarella
Pan de carne individual relleno de jamón, salsa fileto y muzzarella
Paso a paso
- 1
Picar el ajo bien chiquito, luego incorporar la carne, junto con los condimentos elegidos
- 2
Luego, agrego los huevos, la harina y por último el pan rallado. Voy a integrar todo amasando
- 3
Una vez lista me queda una masa compacta
- 4
Voy a ir formando bollos, la medida de la palma de mí mano, con la ayuda de un films y palo de amasar, viy a estirar y agregar el jamón (yo los puse en tira)
- 5
Luego ir enrollando y formando así los rollitos de carne, colocar en asadera con un papel aluminio
- 6
A mí me salieron 10 rollitos de un kg de carne. Voy a reservar mientras hago la salsa
- 7
Cortar el ajo, la cebolla, tomate bien chiquitos, y saltear los en una gota de aceite, una vez que quedó transparente agregar el puré de tomate, sal, orégano y laurel... agua tapar y dejar que cocine 20 min
- 8
Prender el horno, una vez que este lista mí salsa voy a reservar
- 9
Colocar a horno fuerte por 20 a 25 min aproximado
- 10
Una vez pasado ese tiempo, recién incorporar la salsa fileto por encima
- 11
Por último la muzzarella y llevar a horno hasta gratinar
- 12
- 13
Plato terminado, espero que lo hagan y me cuenten cómo les fue..abrazo grande
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