Frijoles refritos
En mi casa les encantan mis frijoles refritos, ya sea para cenar solitos o para acompañar la comida, con tostadas y queso, con birote o bolillo o con tortillas calientes a veces les hago una salsita mexicana o chile de botella mmm
#Familiar
Frijoles refritos
En mi casa les encantan mis frijoles refritos, ya sea para cenar solitos o para acompañar la comida, con tostadas y queso, con birote o bolillo o con tortillas calientes a veces les hago una salsita mexicana o chile de botella mmm
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta la manteca bastante a que se queme durante mínimo 5 minutos, si decidiste ponerle el chile pero no quieres que piquen procura dorar el chile pero que no se desbarate
- 2
Permite que la manteca quemada se enfríe un poco e integra los frijoles peruanos cocidos, con poco caldo, ponlos a hervir a que agarren su sabor en este momento ponles una cucharada de sal y déjalos hervir unos minutos
- 3
Ya que se secan un poco, la manteca y los frijoles se integran, machacalos sin desbaratar los chiles, y sigue calentando a que se sofrian, pruebalos y rectifica la sazón, ponle un poco más de sal y listos
- 4
Yo esta vez les hice tostadas con frijoles y queso, quien quiso les unto un poco de picante y a cenar con mi familia
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