Tostadas con carne de pollo molida

Name: Tostadas con carne de pollo molida
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 300 grms pechuga de pollo molida; 2 dientes ajo picados muy finito, más 2; 1/3 de cebolla finamente picada, más 1/2; 4 chiles guajillos; 1/2 taza agua; 2 cucharadas aceite vegetal; C/n sal o consomé de pollo o de verduras; 1 1/3 raza de frijoles refritos; C/n tostadas; C/n crema; C/n queso seco rallado; 1 cucharadita comino en polvo

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta carne la puedes usar para preparar empanadas, tostadas quesadillas. En fin, para mil cosas. #Pollo.

Tostadas con carne de pollo molida

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta carne la puedes usar para preparar empanadas, tostadas quesadillas. En fin, para mil cosas. #Pollo.

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Ingredientes

60 minutos

300 grmspechuga de pollo molida
2 dientesajo picados muy finito, más 2
1/3de cebolla finamente picada, más 1/2
4chiles guajillos
1/2 tazaagua
2 cucharadasaceite vegetal
C/nsal o consomé de pollo o de verduras
1 1/3raza de frijoles refritos
C/ntostadas
C/ncrema
C/nqueso seco rallado
1 cucharaditacomino en polvo

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Enjuagar los chiles y llevarlos a hervir por unos 10 minutos junto con los dos dientes de ajo, el tercio de cebolla. Una vez que estén tibios, lleva a la licuadora y añade el comino, que la salsa quede un poco espesa
2

Ahora en una sartén agrega el aceite. Una vez, caliente agrega los ajos picados y el tercio de cebolla finamente picada. Cuando revienten añade la carne molida de pollo y sofríe hasta que el pollo deje de estar crudo.
3

Cuela la salsa y agrégala al pollo, agrega el consomé y mezcla muy bien y deja cocinar unos 10 minutos a fuego bajo, mezclando constantemente.
4

Calienta los frijoles para hacer las tostadas