Cortar las cebollas y colocarlas en una olla con un poco de agua junto con los dos caldos

En otro recipiente colocar la carne molida y desmenuzar los chorizos (que solo quede lo de adentro, sin la tripa) mezclar con las manos la molida y el relleno del chorizo e incorporar a la olla junto con la cebolla

Dejar hervir unos minutos y luego agregarle los condimentos (en mi caso, orégano, provenzal, comino, condimento para pizza y pimentón)

Rallar la zanahoria e incorporar a la olla, verificar si necesita sal (recordar que queda medio salado por los dos caldos de verduras)

Luego de que la preparación hirvió y la carne esta cocinada, incorporar el puré de tomate (en mi caso le agregue 3 cucharadas soperas) dejar cocinar unos minutos y retirar del fuego

En una olla aparte colocar agua y sal, dejar hervir y mientras revolvemos (para que no se formen grumos) ir incorporando de a poco la polenta, dejar hervir un minuto y apagar el fuego

Por último mezclar la polenta con la salsa y revolver bien. UN PEQUEÑO SECRETO : para hacer esta rica comida, aún más deliciosa, añadirle 100 gr de queso cremoso, revolver hasta que se derrita y servir. QUE LO DISFRUTEN💕