Pechuga de pollo con cerveza y miel

Name: Pechuga de pollo con cerveza y miel
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo fileteada; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 morrón verde o rojo; 3 tomates peritas escaldados y sin piel; Orégano; Laurel; Perejil; Sal; 1 vaso cerveza; 1 cucharadita pequeña de miel; 2 cucharadas salsa de soja; Sal

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una deliciosa receta para prepara pechugas de #pollo

Pechuga de pollo con cerveza y miel

María Alicia @aliciacookpad

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Una deliciosa receta para prepara pechugas de #pollo

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Ingredientes

1pechuga de pollo fileteada
Sofrito
1cebolla
2 dientesajo
1/2morrón verde o rojo
3tomates peritas escaldados y sin piel
Orégano
Laurel
Perejil
Sal
Para el pollo
1 vasocerveza
1 cucharaditapequeña de miel
2 cucharadassalsa de soja
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, pelar y cortar la papa y zanahoria. Picar la cebolla, ajo y pimiento morrón, poner a freír en una olla con aceite.
2

Cuando la cebolla esté transparente, agregar los tomates picados y sin semillas. Salar, añadir las hierbas aromáticas y laurel. Dejar unos 5 minutos que se termine de hacer el sofrito.
3

En una olla sellar las pechugas una por una en un poquito de aceite. Ir retirando y salando.
4

Cuando estén todas, verter la cerveza y dejar que se evapore un poco. Agregar las pechugas, zanahoria, papá, miel y soja. Tapar y dejar 5 minutos.
5

Agregar el sofrito, rectificar de sal y cocer hasta que las papas este. Tiernas.
6

La salsa tiene que reducir un poco también. Como en lafoto.
7

Servir y disfrutar.