Plátano relleno de mariscos

Name: Plátano relleno de mariscos
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 plátanos machos; 100 gr. pezcado desmenuzado; 100 gr. jaiva; 100 gr. camarón; 100 gr. pulpo; 1 cebolla; 2 jitomates; poco cilantro; aceite de oliva; sal y pimienta

Danny cole @cook_4501023

Puerto / Ciudad

Tipico platillo del Puerto de Veracruz a la puerta de sus hogares disfruten esto

Plátano relleno de mariscos

Danny cole @cook_4501023

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Tipico platillo del Puerto de Veracruz a la puerta de sus hogares disfruten esto

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

8plátanos machos
100 gr.pezcado desmenuzado
100 gr.jaiva
100 gr.camarón
100 gr.pulpo
1cebolla
2jitomates
pococilantro
aceite de oliva
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Machaca los platanos hasta que se haga un pure
2

Pica el jitomate, cilantro, cebolla en pequeños cubos sofríe junto con los mariscos sal pimienta.
3

Con la masa de plátano hacer bolas del tamaño de tu mano y en el centro y a lo largo poner el guisado y cerrar el ovoide has varias bolitas
4

En un sartén vierte aceite necesario para freir. Ya que esta caliente el aceite freir las bolitas hasta que cambien de color y listo. Acompaña con ensalada y aderezo de chipotle
5

Otra variante puede ser relleno con queso gouda y disfruta ese sabor son deliciosas
6