Concentrado de Gallina y Vegetales

Name: Concentrado de Gallina y Vegetales
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 litro agua; 2 dientes ajos golpeados enteros; 1 deshuesado de gallina (canasta, muslos, encuentros); 1/2 nabo en rodajas; 1 perejil en trozos; 1 taza repollo cortado grueso; 1 corazón de lechuga; 1 dedo de jengibre fileteado; 1 pizca pimienta blanca; al gusto Sal; 1 cdta salsa de soja

carunovi @carunovi

Panamá

Este caldo suelo presentarlo junto con gallina deshuesada hecha al Wok, pues el concentrado lo extraemos de los huesos de la gallina.

Concentrado de Gallina y Vegetales

carunovi @carunovi

Panamá

Este caldo suelo presentarlo junto con gallina deshuesada hecha al Wok, pues el concentrado lo extraemos de los huesos de la gallina.

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Ingredientes

1 litroagua
2 dientesajos golpeados enteros
1deshuesado de gallina (canasta, muslos, encuentros)
1/2nabo en rodajas
1perejil en trozos
1 tazarepollo cortado grueso
1corazón de lechuga
1dedo de jengibre fileteado
1 pizcapimienta blanca
al gustoSal
1 cdtasalsa de soja

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Paso a paso

1

Los huesos los enjuagamos para retirar exceso de sangre.
2

En una olla agregamos todos los ingredientes y tapamos. Lo haremos hervir a fuego bajo por 15 minutos.
3

Luego apagamos y le damos 5 minutos tapados a que repose.
4

Listo! Muy fácil, de gran sabor y muy digestivo para una comida pesada en aceites!

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carunovi @carunovi

jueves, 15 de noviembre de 2018 a las 03:28 PM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

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