Pelamos y cocemos las zanahorias.

Rebanamos la zanahoria y las colocamos juntos con diente de ajo en trituradora, la idea es hacer un puré.

Luego añadimos los garbanzos, el limón y volvemos a procesar.

Para finalizar agregamos el resto de ingredientes, revolvemos bien, dejamos estacionar media hora y se puede disfrutar.