Cocido de Garbanzos con Botillo
Ni por asomo sabia que era un botillo. Me he quedado con ganas de más. Vaya cocido tan suculento ha salido. Con sólo garbanzos y el botillo... ¡vaya delicia!. Contundente pero exquisito.
Cocido de Garbanzos con Botillo
Ni por asomo sabia que era un botillo. Me he quedado con ganas de más. Vaya cocido tan suculento ha salido. Con sólo garbanzos y el botillo... ¡vaya delicia!. Contundente pero exquisito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El botillo
- 2
La noche anterior ponemos los garbanzos a remojar en agua. Seran necesarias más o menos doce horas.
- 3
Al momento de cocinarlos, los escurrimos y los lavamos bien.
- 4
En una olla grandota (eramos 15 conctando los pequeñajos) ponemos suficiente agua y ponemos a cocer el botillo junto con los garbanzos.
- 5
Espumamos las veces que sea necesario y cuando creamos que el botillo está cocido, lo sacamos y reservamos.
- 6
Dejamos acabar de cocer los garbanzos y listo el cocido.
- 7
Servimos un plato de garbanzos y acompañamos con trozos de botillo todo juntito en el mismo plato.
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