Lomo de cerdo ibérico "alcoholizado"
ni.uman @1vidaenrosa
Ha de ser ibérico para que no quede seco. Muy sencilla
Lomo de cerdo ibérico "alcoholizado"
Ha de ser ibérico para que no quede seco. Muy sencilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, se me ha olvidado el aceite
- 2
Salpimentamos el lomo, le pinchamos con la aguja de la jeringuilla llena de brandy por ambas partes, a lo largo y ancho, cubrimos con el resto del brandy, aceite y manteca
- 3
Cubrimos con film y lo dejamos en la nevera toda la noche
- 4
Ponemos al horno/grill aproximadamente 1 hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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