Mini Tartas de Soja
Paso a paso
- 1
Para la masa: en un bowl poner la harina, sal y polvo para hornear. Hacer un "hueco" en la mezcla e incorporar el aceite y el agua de a poco. Ir amasando hasta formar la masa. Tapar y dejar reposar
- 2
Relleno: poner a hervir el huevo. En un recipiente humedecer la soja con agua o caldo de verduras y dejar reposar.
- 3
Picar la cebolla y el morrón. En una sartén con unas gotas de aceite o rocio vegetal, saltear primero la cebolla (se le puede agregar una cda de queso crema para suavizarlo), y luego el morrón. En este paso se agregan las otras verduras también.
- 4
Agregar a los vegetales la soja hidratada, el huevo hervido, la salsa y los condimentos. Incorporar todo y dejar reposar.
- 5
Cocinar en el horno precalentado a 180° hasta que este cocida la masa. Aprox 15 minutos.
- 6
Emplatar y disfrutar!
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