Chow Mein mixto (Carne y Chorizo)

Name: Chow Mein mixto (Carne y Chorizo)
Yield: 5/6 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 400 gr Carne en filete (la que prefiera); 1-2 Chorizos de manzana y miel (o de preferencia); 1 Pimentón verde; 1 Pimentón rojo; 1 Pimentón amarillo; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 3 Dientes Ajo; al gusto Salsa de Soya (o China); 1 cucharada maizena; Semillas de Sésamo/Ajonjolí (al gusto)

Ceci @cecimarcanom

Rápida y fácil, una rica combinación!

Chow Mein mixto (Carne y Chorizo)

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Rápida y fácil, una rica combinación!

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Ingredientes

5/6 raciones

400 grCarne en filete (la que prefiera)
1-2Chorizos de manzana y miel (o de preferencia)
1Pimentón verde
1Pimentón rojo
1Pimentón amarillo
1Cebolla
1Zanahoria
3 DientesAjo
al gustoSalsa de Soya (o China)
1 cucharadamaizena
Semillas de Sésamo/Ajonjolí (al gusto)

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Paso a paso

1

Picar los pimentones y la cebolla a la juliana/media luna/o en tiras...
2

Pelar y rallar la zanahoria.
3

Cocinar la carne y los chorizos en finos pedazos con un poco de aceite de oliva -preferiblemente- e incorporar los vegetales y los ajos bien cortaditos.... Tapar para conservar sus jugos y dejar cocinar bien...
4

Preparar la maizena con agua fría y la salsa de soya o china, agregar y mezclar junto con las semillas de sésamo/ajonjolí con todo lo demás, apagar e incorporar con la pasta... Listo para comer!

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Ceci @cecimarcanom

jueves, 22 de noviembre de 2018 a las 08:16 PM

Lo que podamos cocinar rápidamente sin complicaciones, que aporte sabor y felicidad! ME ENCANTA!Por eso procuro el equilibrio del tiempo disponible para comer rico, rápido y lo más saludable posible! TODOS LOS DÍAS ALGO SE APRENDE! y la idea es compartirlo también!

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