Mezclamos primero la manteca a punto pomada, con el azúcar. Batir hasta que blanquee.

Una vez batida la manteca con el azúcar, agregar los huevos ya con el colorante y la esencia de vainilla, echar de poco en poco para que no se corte el batido. Siempre batiendo. No cortar el batido.

Una vez bien batido todos los ingredientes agregamos la harina, y lo mezclamos en forma envolvente, puede ser con la mano u/o cuchara de madera.

Por último colocamos en pirotines, y llevamos al horno por unos 25 a 30 min. Para asegurar pinchar con palito brochette y si sale seco están listos.