Dulce de zapote negro postre

Name: Dulce de zapote negro postre
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2-3 zapotes negros maduros; 1 naranja (jugo); 2 cdas azúcar; 1 caballito brandy; Al gusto hojitas de hierbabuena para adornar (opcional)

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Bueno esta receta la hacía mucho mi mami cuando yo era niña y a mí mamá se la hacía su abuela, yo tenía muchos años de no comerla, aproveché que una tía trajo zapotes de su huerta para pedir a mí mamá esta receta, me sorprendió mucho lo fácil que es hacerlo. Dulces recuerdos en #RecetasEnTresPasos

Dulce de zapote negro postre

Berenice Jasso @cook_berejasso

Guardada

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Ingredientes

10 min

4 raciones

2-3zapotes negros maduros
1naranja (jugo)
2 cdasazúcar
1caballito brandy
Al gustohojitas de hierbabuena para adornar (opcional)

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Elige los zapotes que deben ser negritos por fuera, que no estén pasados pero no verdes, al cortarlos debe verse así, saca la pulpa con cuchara y quita las semillas, pon en un molde con el azúcar
2

Ahora agrega el jugo de 1 naranja pasado por un colador, el brandy (puedes omitir) y mezcla muy bien.
3

Mezcla muy bien hasta que no queden grumos y se vea terso, sirve en copitas o moldes y adorna con la hierbabuena. Disfruta de un rico y tradicional postre.