Bizcocho de torrija relleno de manzana y chocolate
Un rico bizcocho de torrija relleno,que te encantarán
Bizcocho de torrija relleno de manzana y chocolate
Un rico bizcocho de torrija relleno,que te encantarán
Paso a paso
- 1
Lo primero,ponemos al fuego ,la leche con el edulcorante,la cascara de limón y la canela,antes de que hierva lo retiramos,dejamos enfriar y le quitamos la cascara de limón,(reservamos).
Cogemos un molde de silicona de los alargados,le ponemos un puf de aceite y con la servilleta lo esparcimos bien.
- 2
Ahora pelamos las manzana y la hacemos a lonchas finas,si tenemos mandolina mejor,si no, con un cuchillo .
Ahora ponemos 2 rebanadas de pan en la base.
Seguidamente la mitad de la manzana y luego la mitad de gotas de chocolate. - 3
Volvemos hacer la misma operación,terminamos con dos rebanadas de pan.
- 4
Aplastamos bien para que quede compacto.
Ahora batimos el huevo,las claras,junto con la leche,y se lo vamos echando al molde,iremos presionando con un tenedor,con cuidado. - 5
Dejaremos reposar 2 minutos para que la mezcla liquida se empape,ahora le añadiremos el azúcar moreno,polvoreando por todo el bizcocho.
- 6
Ahora ya metemos al horno a 170 grados 20 minutos,el horno tiene que estar caliente previamente.
- 7
Lo dejamos reposar dentro del horno apagado 10 minutos más.
- 8
Todo por 16 pp porciones de un dedo 1pp y porciones de dos dedos 2 pp ,ya sabéis que las porciones dependerá de cuantos trozos hagamos y el tamaño…
ESTÁ ESPECTACULAR…
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