Carne en salsa de soya (mongoliana)

Name: Carne en salsa de soya (mongoliana)
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gramos carne de res (usé centro pierna); 1 cebolla larga con verdeo; 2 dientes ajo; 1 cucharada aceite de oliva; 50 cc salsa de soya; 2 cucharadas colmadas maicena; Perejil

Paz Camila @paz_camila

Receta rápida y rica para innovar en los platos.

Carne en salsa de soya (mongoliana)

Paz Camila @paz_camila

Receta rápida y rica para innovar en los platos.

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Ingredientes

500 gramoscarne de res (usé centro pierna)
1cebolla larga con verdeo
2 dientesajo
1 cucharadaaceite de oliva
50 ccsalsa de soya
2 cucharadas colmadasmaicena
Perejil

Guardada

Paso a paso

1

Picar la carne, la cebolla larga, el ajo y el perejil.
2

En un sartén calentar 1 cucharada de aceite de oliva y dorar la carne (2 minutos aprox)
3

Agregar la cebolla larga con el verdeo, el ajo, pimienta y aliños a gusto y cocinar por 2 minutos.
4

En un pocillo mezclar la misma cantidad de salsa de soya y agua (50/50) con la maicena hasta que ésta se disuelva.
5

Agregar la mezcla al sartén y revolver hasta que la maicena espese. Cortar el fuego.
6

Servir con unas ramitas de perejil encima y listo. A disfrutar.