Lavamos y picamos finamente las verduras

Salteamos todas verduras y salpimentar

Por mientras hacemos la mayonesa casera, en la minipiner colocamos el huevo + 200ml de aceite + pizca de sal + 1/2 jugo limón y con la licuadora que trae la colocamos hasta el fondo y comenzamos a licuar mantenimiento siempre en el fondo del vaso del minipiner una vez que se comienza a formar vamos levantando lentamente el batidor hasta conseguir la consistencia y listo tenemos mayonessa casera

Así es cuando se va formando hasta que espesa

Nuestros huevos los cocemos y pelamos y con un tenedor molemos

Agregamos mayonesa y revolvemos p

Y quedará nuestra pasta de huevo con mayonesa

Primeros colocamos la pasta de huevo, luego las verduras que salteamos y listo fácil y rico